Известно, что можно изменить спавн мобов в регионе флагом deny-spawn.
Чтобы убрать из пула определёных мобов используйте команду:
/region flag test deny-spawn creeper,zombie
/region flag test deny-spawn bat
Если количество запретов не влезает в одно сообщение используйте:
/region flag test deny-spawn += creeper,zombie
/region flag test deny-spawn -= bat
Ниже список с мобами из модов.
Minecraft
Grimoire Of Gaia
Thaumcraft
Twilight Forest
Также, вы можете поспользоваться табличкой от Андрея. Нужное вам значение находится в BukkitEntity Type